法国品酒师免费授课 闵行首届酒文化节开幕[图

来源:888真人平台日期:2018-11-09 09:08 浏览:

  东方网记者唐漪薇9月27日报道:作为2012闵行旅游节系列活动之一,“葡萄美酒夜光杯品鉴文化一路随”——闵行第一届葡萄酒文化节今天在上海葡萄酒品鉴中心开幕。

  本届葡萄酒文化节将连续举办3天。旅游节期间,市民游客可凭券来到位于北翟路的上海葡萄酒品鉴中心,免费参观一楼三大展区、储酒领地、二楼八大展厅、贵宾专业品酒室。期间,市民游客可自主免费参加“一小时葡萄酒专业知识培训”课程,由法国专业品酒师教授葡萄酒的鉴别、品尝与储藏知识,每天上下午各开课一场,每场30人。

  为一饱红酒爱好者口福,活动现场免费提供6款红酒供市民、游客品尝,还专门设置展销区,游客凭旅游节赠券可优惠购买喜欢的酒品。此后,2012年“中秋月浦江情”拜月活动、古镇美食总动员——第三届“我最欢迎的小吃”评选也将陆续在韩湘水博园浦江书院、七宝古镇轮番上演,让市民游客体验一届精彩纷呈的闵行旅游节。

  品酒分三步观其色、嗅其香、品其味三步。当我们一次品尝多款酒时,要遵循先淡后浓、先弱后强的原则,比如干红跟干白放在一起的时候,我们要先品干白,再品干红;当甜酒跟干酒放在一起时,我们要先品干酒,后品甜酒。

  用手指捏住杯柱或杯子的底部,手不要碰到杯体。因为不同的葡萄酒的品饮温度是不同的(干白8-10℃干红16-22℃),我们品饮的葡萄酒是经过了控制达到最佳品饮温度的,所以如果用手接触杯体会影响葡萄酒的温度进而影响口感。

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